La influenza se está volviendo más común en otoño e invierno. La fiebre, la tos, la congestión nasal y muchos otros síntomas acompañantes pueden arruinar el buen humor y el bienestar de nuestros hijos durante días. Además de la medicación adecuada, una dieta cuidadosamente formulada también puede ayudar a curar y acortar el tiempo de enfermedad. El catarro de las vías respiratorias superiores suele asociarse con fiebre. Un paciente febril pierde mucho líquido a través del sudor, por lo que uno de los objetivos de la dieta es compensar las pérdidas.
Ingesta de líquidos
La ingesta de líquidos debe ser un litro y medio más de lo habitual. El sudor también secreta sales, por lo que se debe usar un poco más de sal en la dieta de un paciente febril. La leche es una excelente fuente de sal, pero también sopas de frutas, jugos, verduras y hortalizas, jugos y caldos de frutas y verduras. Es fácil introducir sal en el cuerpo con palillos y galletas saladas (pan rallado, cardo de queso).
Anorexia
Un paciente febril suele ser anoréxico, incapaz de consumir grandes cantidades de alimentos a la vez. Es innecesario y perjudicial forzar a comer. No hay necesidad de preocuparse por una pérdida de peso significativa o un deterioro significativo del estado nutricional durante los pocos días de enfermedad febril. Es recomendable probar porciones pequeñas a la vez e intentar comer cada 2-3 horas. Incluso mayores cantidades de líquidos solo se pueden consumir si el paciente bebe algunos sorbos con frecuencia, cada tres meses y media hora.
Prácticas dietéticas para el cuidado de niños febriles
Durante el catarro de las vías respiratorias superiores, la necesidad de vitamina C del cuerpo aumenta significativamente. Para cubrir esto, son adecuadas las bebidas de limón (rosa mosqueta, tilo, baya del saúco, manzanilla, menta, ruso, té de frutas), jugos de frutas, jugos exprimidos. Además de sus efectos refrescantes, las frutas crudas (naranjas, mandarinas, pomelos, kiwis) también son fuentes importantes de vitamina C.
Los alimentos difíciles de digerir y ricos en grasas son mal tolerados por el paciente febril y deben evitarse. Si la gastroenteritis también está asociada con la enfermedad, en los primeros días debido a los síntomas que la acompañan (vómitos, diarrea, náuseas), se impide la alimentación y el paciente no quiere comer.
Sin embargo, debido al aumento de la pérdida de líquidos, no debería tener sed e incluso la ingesta de líquidos (hasta dos litros) debería ser mayor de lo habitual. La leche y las bebidas lácteas no son beneficiosas porque a menudo causan molestias y agravan los síntomas. En su lugar, se recomienda consumir limonada, jugo, jugo exprimido de frutas y verduras, caldo filtrado, caldo, té.
La reposición inmediata de líquidos es especialmente importante en los niños porque son propensos a la deshidratación, es decir, a un trastorno severo en su hogar de agua salada. También es importante compensar la pérdida significativa de sal en forma de sopa salada, jugos de vegetales salados y galletas saladas.
¿Qué hacer en caso de diarrea?
En caso de diarrea, los alimentos que contienen pectina son de gran ayuda. La pectina, que es abundante en manzanas, membrillos y zanahorias, se hincha en el tracto intestinal, absorbe productos metabólicos y sustancias nocivas. Debido a las grandes superficies, también lleva consigo las bacterias que causan la dolencia y se excreta en las heces. Por lo tanto, se recomienda consumir jugo o sopa de zanahoria, manzanas y zanahorias ralladas, compota de membrillo.
La dieta debe consistir principalmente en alimentos a base de almidón (patatas, arroz), que pueden complementarse con carnes magras marinadas (pollo, pavo, pescado) y huevos pasados por agua. Con la reducción de las náuseas y los vómitos, después de la reducción de la diarrea, la esencia de la dieta sigue siendo la omisión de la leche y los productos lácteos, así como la deficiencia de grasas y especias. Debido a la disminución de la tolerabilidad del tracto gastrointestinal, el paciente come poco a la vez, pero varias veces al día. Una vez que las molestias hayan desaparecido, puede volver gradualmente a los hábitos alimentarios tradicionales.
Dieta para fiebre alta
Prácticas dietéticas para el cuidado de niños febriles La situación es diferente cuando se trata de enfermedades prolongadas, persistentes u ocasionalmente recurrentes con fiebre. En este caso, las reservas de energía del cuerpo se agotan, la cantidad de grasa y tejido muscular se reduce y el paciente pierde peso.
Debido al aumento del metabolismo provocado por la fiebre y la enfermedad de base, aumenta la necesidad de energía y proteínas, que pueden ser cubiertas con una dieta rica en calorías y proteínas (carnes magras, fiambres, huevos, requesón, queso). El problema es que con un niño anoréxico, no podemos consumir la cantidad y energía adecuadas de alimentos. En este caso, podemos recurrir a pequeños trucos.
Podemos hacer que te apetezca comer colocándote, eligiendo vasos y platos, añadiendo comida y decorándola. Desde verduras en rodajas finas (tomates, rábanos, pepinos), aros de huevo, queso y embutidos, con unas gotas de mayonesa y salsa de tomate, puede evocar una cabeza de payaso divertida, una figura de animal peculiar para un sándwich o puré de papas en unos minutos. ¡Esperemos que ningún niño pueda resistirse a bocados tan tentadores!