La influenza se está volviendo más común en otoño e invierno. La fiebre, la tos, la congestión nasal y muchos otros síntomas acompañantes pueden arruinar el buen humor y el bienestar de nuestros hijos durante días. Además de la medicación adecuada, una dieta cuidadosamente formulada también puede ayudar a curar y acortar el tiempo de enfermedad. El catarro de las vías respiratorias superiores suele asociarse con fiebre. Un paciente febril pierde mucho líquido a través del sudor, por lo que uno de los objetivos de la dieta es compensar las pérdidas.

Ingesta de líquidos

  La ingesta de líquidos debe ser un litro y medio más de lo habitual. El sudor también secreta sales, por lo que se debe usar un poco más de sal en la dieta de un paciente febril. La leche es una excelente fuente de sal, pero también sopas de frutas, jugos, verduras y hortalizas, jugos y caldos de frutas y verduras. Es fácil introducir sal en el cuerpo con palillos y galletas saladas (pan rallado, cardo de queso).

Anorexia 

Un paciente febril suele ser anoréxico, incapaz de consumir grandes cantidades de alimentos a la vez. Es innecesario y perjudicial forzar a comer. No hay necesidad de preocuparse por una pérdida de peso significativa o un deterioro significativo del estado nutricional durante los pocos días de enfermedad febril. Es recomendable probar porciones pequeñas a la vez e intentar comer cada 2-3 horas. Incluso mayores cantidades de líquidos solo se pueden consumir si el paciente bebe algunos sorbos con frecuencia, cada tres meses y media hora.

Prácticas dietéticas para el cuidado de niños febriles

Durante el catarro de las vías respiratorias superiores, la necesidad de vitamina C del cuerpo aumenta significativamente. Para cubrir esto, son adecuadas las bebidas de limón (rosa mosqueta, tilo, baya del saúco, manzanilla, menta, ruso, té de frutas), jugos de frutas, jugos exprimidos. Además de sus efectos refrescantes, las frutas crudas (naranjas, mandarinas, pomelos, kiwis) también son fuentes importantes de vitamina C. 

Los alimentos difíciles de digerir y ricos en grasas son mal tolerados por el paciente febril y deben evitarse. Si la gastroenteritis también está asociada con la enfermedad, en los primeros días debido a los síntomas que la acompañan (vómitos, diarrea, náuseas), se impide la alimentación y el paciente no quiere comer.

Sin embargo, debido al aumento de la pérdida de líquidos, no debería tener sed e incluso la ingesta de líquidos (hasta dos litros) debería ser mayor de lo habitual. La leche y las bebidas lácteas no son beneficiosas porque a menudo causan molestias y agravan los síntomas. En su lugar, se recomienda consumir limonada, jugo, jugo exprimido de frutas y verduras, caldo filtrado, caldo, té. 

La reposición inmediata de líquidos es especialmente importante en los niños porque son propensos a la deshidratación, es decir, a un trastorno severo en su hogar de agua salada. También es importante compensar la pérdida significativa de sal en forma de sopa salada, jugos de vegetales salados y galletas saladas.

¿Qué hacer en caso de diarrea?

En caso de diarrea, los alimentos que contienen pectina son de gran ayuda. La pectina, que es abundante en manzanas, membrillos y zanahorias, se hincha en el tracto intestinal, absorbe productos metabólicos y sustancias nocivas. Debido a las grandes superficies, también lleva consigo las bacterias que causan la dolencia y se excreta en las heces. Por lo tanto, se recomienda consumir jugo o sopa de zanahoria, manzanas y zanahorias ralladas, compota de membrillo. 

La dieta debe consistir principalmente en alimentos a base de almidón (patatas, arroz), que pueden complementarse con carnes magras marinadas (pollo, pavo, pescado) y huevos pasados ​​por agua. Con la reducción de las náuseas y los vómitos, después de la reducción de la diarrea, la esencia de la dieta sigue siendo la omisión de la leche y los productos lácteos, así como la deficiencia de grasas y especias. Debido a la disminución de la tolerabilidad del tracto gastrointestinal, el paciente come poco a la vez, pero varias veces al día. Una vez que las molestias hayan desaparecido, puede volver gradualmente a los hábitos alimentarios tradicionales.

Dieta para fiebre alta 

Prácticas dietéticas para el cuidado de niños febriles La situación es diferente cuando se trata de enfermedades prolongadas, persistentes u ocasionalmente recurrentes con fiebre. En este caso, las reservas de energía del cuerpo se agotan, la cantidad de grasa y tejido muscular se reduce y el paciente pierde peso.

Debido al aumento del metabolismo provocado por la fiebre y la enfermedad de base, aumenta la necesidad de energía y proteínas, que pueden ser cubiertas con una dieta rica en calorías y proteínas (carnes magras, fiambres, huevos, requesón, queso). El problema es que con un niño anoréxico, no podemos consumir la cantidad y energía adecuadas de alimentos. En este caso, podemos recurrir a pequeños trucos. 

Podemos hacer que te apetezca comer colocándote, eligiendo vasos y platos, añadiendo comida y decorándola. Desde verduras en rodajas finas (tomates, rábanos, pepinos), aros de huevo, queso y embutidos, con unas gotas de mayonesa y salsa de tomate, puede evocar una cabeza de payaso divertida, una figura de animal peculiar para un sándwich o puré de papas en unos minutos. ¡Esperemos que ningún niño pueda resistirse a bocados tan tentadores!

Uno de los mayores problemas de salud pública del siglo XXI es la diabetes. Se estima que para 2030, el número de personas con diabetes podría llegar a 500 millones. El 14 de noviembre, Día Mundial de la Diabetes, uno de los mensajes más importantes es que un padre que sospecha que su hijo puede ser diabético debe consultar a un médico sin demora. 

Día Mundial de la Diabetes

La Fundación Meerkat llama la atención sobre letreros sospechosos con carteles colocados en consultorios médicos. La madre de Matyi también identificó los síntomas en el cartel. Se descubrió que Matyi, de ocho años, era diabético cuando era un niño en edad preescolar de un grupo pequeño. No cree que haya nada malo en él.

Recientemente comenzó a jugar al balonmano, le encantan los helados de frutas, le encanta la pizza, también le gusta comer plátanos, pero no puede ser. Acudió a la conversación con su madre, Claudia Gali y la presidenta de la Fundación Meerkat para Niños con Diabetes, Csilla Kocsisné Gál. Resultó ser increíblemente rápido que incluso podría haber hecho un truco de malabarismo, mi colega fotográfico y sus policías están mucho más emocionados que mis preguntas.

Me mostró que lleva una riñonera alrededor de la cintura que no puede ser de nadie, así que es genial. Contiene la bomba de insulina, cuyo tubo termina en una cánula insertada en su muslo. Y en su brazo derecho hay un sensor debajo de la cinta de camuflaje. Es como un reloj inteligente, que muestra no solo su frecuencia cardíaca o una llamada entrante, sino también su nivel de azúcar en sangre.

Eso fue suficiente para que Matyi lo señalara, continuó conociendo la cámara. Su mamá toma la palabra de ella. Puede ser una coincidencia, o más bien una suerte, que la enfermedad de su pequeño hijo se haya revelado a tiempo. 

Cuando resulta que algo anda mal

“Mi hermano pequeño y yo fuimos a la vacunación obligatoria actual, y mientras esperábamos, leí el cartel de la Fundación Meerkat. Durante algún tiempo había sospechado que algo andaba mal con Matyi. Bebía mucho y sudaba terriblemente por la noche. Estos síntomas también estaban en blanco y negro en el cartel.

Cuando llegamos al médico de cabecera, se lo dije y ya nos había mandado a hacer un análisis de orina. No mostró nada, los valores estaban perfectamente bien. Matyi probablemente estaba en un buen período ya que yo estaba a dieta en ese momento, también cocinando para la familia. Pero le dije al médico que, a pesar del resultado, siento que algo anda mal, que los síntomas no se han aliviado.  

De hecho, Matyi siempre tenía hambre en ese momento, pero perdió peso. El análisis de sangre ya había confirmado mi sospecha, el azúcar era 27. Cuando eso resultó, tuve que sacarlo del ovi de inmediato y nos apresuramos a la Clínica Infantil Bókay. Ahí es donde comienza nuestra nueva vida.

¿Cuál fue tu primer sentimiento? 

Que no puedo creer que nos esté pasando. Y el segundo es la suerte que tuve de ver el cartel y no esperar, no me fui, escuché mi intuición.

¿Cómo ha cambiado la vida familiar?

“Cuando salimos del hospital, fue como volver a llevar a un recién nacido a casa”. No tenía idea de lo que era un buen valor, qué notar cuando el azúcar estaba bajo y qué hacer cuando el azúcar estaba alto. Entonces no teníamos bomba, era horrible pinchar varias veces al día.  

No sabía si realmente estaba entrando toda la insulina. Aunque la dieta no era un área desconocida para mí, ya que tuve azúcar gestacional durante mi segundo embarazo. Pero el recuento de carbohidratos no fue tan preciso como debería debido a Matyi. También fue muy difícil ceñirse a las fechas: cuándo comer, beber, apuñalar.

¿Qué puede y qué no puede comer Matyi? 

Hay pautas, pero la experiencia es muy importante. Después de un tiempo, ya hemos visto qué hace que el azúcar suba y qué puede mantenernos nivelados.

¿Cocinas de manera muy diferente que antes? 

Primero que nada, cuento, cada cocina es como un rompecabezas matemático. Esto solo parece complicado al principio, y luego los niños ya saben cuánto necesitan. No hay harina blanca ni azúcar en la cocina. Yo uso avena en lugar de harina blanca, edulcorante en lugar de azúcar, avena o espelta en lugar de harina de trigo, la masa es siempre integral y el aceite de girasol se reemplaza por aceite de coco.

El movimiento también afecta en gran medida el valor. Si estamos en un lugar donde nos movemos mucho, como en la playa, te dejo probar la llama blanca harinosa y grasienta, pero no de otra manera.